1日大人が必要な摂取量は100mgです。
水に溶けやすく摂りすぎても体外に排出されてしまいますが、身体で作られないため
食事などから摂取することになります。
働きは、腸のぜん道運動を促進したり、
アドレナリンの生成を助け、ストレスにも効果を発揮します。
(アドレナリンは、ストレスを感じると分泌され、ストレスに立ち向かう物質です。
生成される際にビタミンCが大量に必要)
どの栄養素も必要なんですが、腸の働きを良くすることは腸内環境を整えることにつながり、
身体を中から改善するにはとても大切なことです。
ビタミンCを摂取する効果は、便秘解消の他に
老化やがん予防、貧血予防、ストレス緩和、シミ・そばかすを防ぐ、血管、筋肉、皮膚、骨を丈夫にするなどが
あります。
ビタミンCは、加熱料理により分解されますが、じゃがいもやさつまいもなどはビタミンCが
でんぷんにより保護されているため、調理後にもほとんど分解されずに残るそうです。
赤ピーマン 1個 170mg
ブロッコリー 1株 120mg
青ピーマン 1個 76mg
キャベツ 1枚 41mg
キウイ 1個 140mg
柿 1個 70mg
いちご 1個 62mg
じゃがいも 1個 28mg
さつまいも 1個25mg
私は、やっぱり果物から摂取しようかな・・・