ナトリウム量は、約４００ｍｇで１ｇになります。

料理に塩分が少なくても調味料をたくさん使ってしまうと…

塩分を多く身体に取り込んでしまい「むくみ」の原因になってしまいます。

●調味料【大１】●　塩分量

濃口しょうゆ 　　２.６ｇ

ポン酢　　　　　１.５ｇ

ウスターソース　１.５ｇ

中濃ソース　　　１.０ｇ

ケチャップ　　　０.５ｇ

マヨネーズ　　　０.３ｇ

酢　　　　　　　０ｇ

つけすぎに注意ですね。

身体から上手に水分を排出させるには「カリウム」が必要です。（※腎臓の機能障害の方注意。）

●カリウムを多く含む食材●

ほうれん草８０ｇ　　　５５２ｍｇ

じゃがいも５０ｇ　　　２０５ｍｇ

大豆２０ｇ　　　　　　３８０ｍｇ

わかめ３ｇ　　　　　　１５６ｍｇ

納豆１パック　　　　　３３０ｍｇ

アボガド１個　　　　　７２０ｍｇ

リンゴ１個　　　　　　３３０ｍｇ

１日の摂取目安は３５００ｍｇです。（バナナ８本分、レタス５玉分）

茹でたり、煮たりすると減るので

切らずに丸ごと茹でること、焼く、蒸す、レンジでチンなど料理の工夫が必要ですね。